Aflatoksin

mm

Aktualizirano: 31. Marta 2020.

Piše: Modro&Zeleno

0 min

Toksin iz nekih plijesni, koji prije svega oštećuje jetru i može uzrokovati rak jetre. Proizvodi ga između ostalog Aspergillus flavus, gljivica koja se često može nači na kikirikiju, pistacijama i nekim žitaricama.