Dijabetes ili šećerna bolest (diabetes mellitus) je hronična bolest u kojoj je nivo glukoze (šećera) u krvi povišen. Većina hrane koju jedemo pretvara se u glukozu koju naš organizam koristi za energiju. Gušterača (pankreas) proizvodi inzulin, hormon koji reguliše nivo šećera u krvi i to tako da omogućava ulazak šećera u ćelije gdje se pretvara u energiju za tijelo. Višak šećera pohranjuje se pomoću inzulina u mišiće i jetru. Ako inzulina nema ili ga je nedovoljno, šećer ne može ući u ćelije, ostaje u krvi i dolazi do povišenog nivoa šećera u krvi i razvoja bolesti.
Razlikuju se dva osnovna tipa dijabetesa:
Tip 1 kada gušterača ne proizvodi inzulin;
Tip 2 kada je efekat proizvedenog inzulina smanjen.