Ovseni hljeb po ovom receptu me najviše podsjeća na neki kolač, ali slani. Ima hrskavu koricu i mekanu sredinu. Svjež je i nakon dva dana. Pogodan je za osobe koje su osjetljive na gluten. Prejednostavan je za napraviti, a biće pravo osvježenje na svakoj trpezi.
Usudite se svojim ukućanima a i gostima ponuditi nešto novo.
Tražiće vam recept. Sigurno.
Potrebno:
- 250g sitnih (nemljevenih) ovsenih pahuljica
- 1.5 supena kašika mljevenog lana
- 1.5 supena kašika čia sjemenki
- 1/2 kesice praška za pecivo (5g)
- 1 kafena kašičica soli
- 2 supene kašike maslinovog ulja
- 250ml mlake vode
Priprema:
Sve sastojke polako sjediniti i ujednačiti smjesu. Zatim smjesu pretresti u manji kalup obložen pek papirom. Kalup prekriti alu folijom i ostaviti da odstoji pola sata. Potom poklopljeno peći u zagrijanoj rerni 40 min na 200ºC i još 10 min na 220ºC bez folije, da se dobije fina korica.
Prijedlog za serviranje:
Ovseni hljeb poslužite uz neku hladnu platu sa omiljenim umakom.
Izvor: www.nutrikod.com
