Zdrav recept za laganu, kremastu i osvježavajuću tortu od sira (cheesecake). Bez pečenja, sa brzom pripremom podloge, žute i bijele kreme.
Podloga
300 grama badema
stevia po ukusu
4 velike kašike istopljenog putera
cimet i aroma vanilije ili vanilija u mahuni
prstohvat soli
Žuta krema
maskarpone 500 g
2 jaja
sok od jednog limuna
stevia po ukusu
vanilija
Bijela krema
600 grama kisele pavlake, 20% mliječne masti
stevia po ukusu
Priprema
Samljeti bademe, dodati otopljeni puter, cimet, vaniliju i so, a zatim steviu dok se ne postigne odgovarajuća slatkoća. Utisnuti podlogu u kalup za torte (na dno staviti papir za pečenje, a sa vanjske strane obložiti aluminijskom folijom). Koristila sam kalup promjera 24 cm. Tako pripremljenu podlogu staviti na 10 minuta u zamrzivač, a zatim peći 10 minuta na 160 stepeni. Za to vrijeme pripremiti žutu kremu, sve sastojke izmiješati (uvijek odvojeno umutim bjelanca i žumanca). Izliti kremu preko podloge i peći na 170 stepeni 30 minuta. Umutiti pavlaku sa steviom i najpažljivije moguće staviti preko žute kreme, kašiku po kašiku i vratiti u ugašenu rernu još 5-10 minuta. Nakon što se kolač ohladi staviti ga u frižider, najbolje preko noći. Po želji ukrasiti voćem ili cvijećem.
Cheesecake sa dekoracijom
Želite redovno čitati o najnovijim saznanjima iz oblasti prirodne, tradicionalne i savremene medicine, nutricionizma, psihologije kao i o praktičnim savjetima za svakodnevnicu? Registrujte se jednostavno, upisom Vaše email-adrese, na naš newsletter.
Odjava sa newsletter-a je u svakom času moguća. Pošaljite nam email na [email protected] sa naznakom „ODJAVA“ i Vaša zahtjev će biti neposredno sproveden u djelo. Do tada Vam želimo da uživate u našim redovnim objavama i okoristite se znanjem stručnjaka koji rade na ovom portalu.
Dragi čitaoci i čitateljke,
Trudimo se da savjesno i u skladu sa našim saznanjima pišemo i prenosimo informacije iz svijeta nauke. Naši članci su namijenjeni su isključivo kao input osobama koje žele proširiti svoje znanje i ne treba ih shvatiti kao dijagnostičke ili terapeutske upute. Ne možemo preuzeti odgovornost liječnika, apotekara, dijetologa i zdravstvenih savjetnika ni sa logističke ni sa pravne strane, te se po pitanju zdravstvenih tegoba / oboljenja obratite nadležnim osobama.
Veoma se radujemo Vašim komentarima. Pišite nam i samo obratite pažnju da u komentarima ne postavljate imena brendova (marki) kao ni linkova koji ne pripadaju našoj stranici. Ukoliko se to ipak desi zadržavamo pravo da takve komentare izbrišemo po potrebi.
